** ส่วนผสม **
เส้นบะหมี่(มาม่า) 1 ก้อน
หมูสไลซ์ 100 กรัม
แครอท 1 หัว
บร็อคโคลี 2 หัว
ถั่วงอก 100 กรัม
เห็ด(ตามชอบ) 50 กรัม
น้ำมัน 2 ช้อนชา
น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทย (ตามปริมาณของอาหาร)
"วัตถุดิบ"
ไข่ 2 ฟอง
น้ำมันสลัด 1 ช้อนชา
ซอสโอโคโนมิยากิ (ตามปริมาณของอาหาร)
มายองเนส (ตามปริมาณของอาหาร)
ซอสมะเขือเทศ (ตามปริมาณของอาหาร)
สาหร่าย(ซอยเป็นเส้น) (ตามปริมาณของอาหาร)
** ขั้นตอน **
วิธีทำ
1. หั่นหมูเป็นชิ้นกว้าง 3 ซม.(โดยประมาณ) หั่นแครอท ถั่วงอกและเห็ด เป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. วางถาดย่าง(แบน)บนหม้อไฟฟ้าเพื่ออุ่นเครื่องก่อนด้วย MED ใส่หมู แครอท บรอกโคลี ถั่วงอก และ เห็ดตามลำดับผัดจนสุก
3. ใส่บะหมี่และน้ำปรุงรสระหว่างผัดลงไปกองไว้ข้างกระทะย่าง
4. ตีไข่ให้เข้ากันในถ้วยผสม จากนั้นเทน้ำมันลงอีกด้านของถาดย่าง เทไข่ที่ตีไว้แล้วทอดจนสุกครึ่งหนึง
5. นำไข่ที่ทอดเสร็จมาโปะลงบนบะหมี่ที่ผัดไว้อีกด้านของถาด สุดท้ายราดซอสต่างๆ และสาหร่าย
Comments