ซี่โครงหมูตุ๋นซอส

** ส่วนผสม **

(สำหรับ 2 ที่)

ซี่โครงหมู (หั่นแล้ว) 10 ชิ้น

แครอท 1 ลูก

มันฝรั่ง 2 ลูก

หัวหอม 1 ลูก

ซีอิ๊ว 100 มล.

น้ำตาล 30 กรัม

น้ำ 500 กรัม

โป๊ยกั๊ก 1 ดอก

ต้นหอม 3 ต้น

พริกเสฉวน 1 ช้อนชา

ขิง (หันเป็นแว่น) 1 ลูก

** ขั้นตอน **

วิธีทำ

1. ขั้นแรกใส่ซี่โครงหมู ขิง และต้นหอมลงในน้ำแล้วต้ม 10 นาที จึงล้างออก

2. ใส่น้ำตาลทรายลงในหม้อตั้งไฟ จากนั้นใส่ซี่โครงหมูลงไปผัดจนเหลือง

3. ใส่เครื่องปรุงรสทั้งหมดลงในหม้อนำไปต้ม เปิดไฟอ่อน-ปานกลาง ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 30 นาที

4. ปอกเปลือกเสร็จแล้วหั่นแครอทและมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ซี่โครงหมู ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ

15 นาที เป็นอันเสร็จ

**ผู้แบ่งปันสูตรอาหาร**

https://www.instagram.com/cookpattern/

หม้อเหล็กเคลือบอีนาเมล BRUNO x Fujihoro BHK280 - Enamel Pot 20 ซม.

ซื้อเลย